02 Eylül, 2008
ZENCEFİL (Lat.: Zingiber officinale, İng.: Ginger)
Yazar: Esra | Kategori: Fitoterapi
Ülkemizde özellikle baharat olarak bilinmekte olan zencefil bitkisinin toprak altı kısımları halk arasında yatıştırıcı ve karminatif (gaz giderici) amaçlı kullanılmaktadır. Bilimsel adı Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae) olan bitkinin rizomları (yumruları) Zingiberis rhizoma drogunu vermektedir. Çin tıbbında 5000 yıldır kullanıldığı bilinen drogun kokusu kuvvetli ve hoş, lezzeti ise batıcıdır. Bitki Güneydoğu Asya’da doğal olarak yetişmekte ve Hindistan, Nijerya, [...]