Alkolizm Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından şu şekilde tanımlanmıştır; "kişinin toplum tarafından belirlenen sınırları aşacak, sağlığına ya da sosyal ilişkilerine zarar verecek miktarda alkol tüketmesi". Yüksek oranda alkol tüketimi ölüm oranında artış, gastrit, ülser, beyin dejenerasyonu, hipertansiyon, kalp hastalıkları, karaciğer yağlanması ve siroz, kas erimesi, sedef hastalığı ve psikiyatrik bozukluklara yol açar. Alkol bağımlılarının kesinlikle tıbbi yardım alması ve gerekli süreci tamamlayarak bağımlılığını sona erdirmesi gerekmektedir. Yüksek oranda alkol tüketiminin neden olduğu hasarlar antioksidan (bknz. Antioksidan Bitkiler) özelliği yüksek bitkilerin kullanımıyla bir derece onarılabilir. Bunun dışında karaciğerde meydana gelen hasarın ve sirozun tedavisinde Silybum marianum (=Devedikeni) kullanılabilir. Bu bitki içeriğindeki silimarin dediğimiz etken bileşiğin hasara uğrayan karaciğer hücrelerinin onarımını hızlandırmasıyla tedavide önemli rol oynar. Yapılan klinik çalışmalar da bunu kanıtlamıştır. Ayrıca siroz hastalarında Silybum marianum bitkisinin standardize ekstrelerinin düzenli kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Silybum marianum bitkisinin eczanelerde satılan Sağlık Bakanlığı onaylı ürünleri bulunmaktadır. Bunun dışında A, C ve B vitaminlerinin kullanılması, magnezyum ve çinko desteği alınması tedaviyi hızlandıracaktır. Alkol alımını azaltmak için Hypericum perforatum (=Sarı kantaron, binbirdelik otu) bitkisinden hazırlanan çay düzenli olarak içilebilir. Ayrıca bu bitkiye ait yine eczanelerde satılan Sağlık Bakanlığı onaylı ürünler kullanılabilir. Böylece alkol alma isteğinde azalma gözlenecektir.